«Los lotes cambian, la calidad perdura«
En el 2010 se funda la Academia del Mezcal y del Maguey A.C con la finalidad de dar reconocimiento al trabajo y dedicación de los maestros mezcaleros para lograr este fin, se llevó a cabo en el 2011 el primer concurso Nacional de Marcas Mezcal y Destilados Mexicanos. Cada año decenas de muestras son recibidas con el objetivo de atestiguar la constancia en la calidad e identificar las tendencias de gusto del consumidor final y dar reconocimiento al gran esfuerzo de los maestros mezcaleros.
¿Por qué participar año con año en el Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos?
Cada mezcal es un reflejo de la cultura local y de las tradiciones de cada población y sus Estados.
Cuando los productores participan con constancia, la Academia puede monitorear el trabajo y la calidad, permitiendo que el maestro tenga para si un reconocimiento que puede comprobar y confirmar a todas aquellas marcas que lo busquen para comercializar su producto y lograr así un comercio más justo entre productores y comercializadores.
¿Qué gana mi marca al participar en el Concurso?
- Validación de Laboratorio de Destilados para garantizar que no existen adulteraciones en el producto.
- Selección y participación al Concurso de Marcas.
- Respaldo de calidad por parte de la Academia para los ganadores.
- Entrega de la Grafica de Evaluación sensorial para TODOS los mezcales seleccionados. Un documento de guía indispensable para conocer a profundidad la apreciación del publico, y así reforzar los aciertos en la producción.
- Registro histórico de constancia en calidad para referencia del consumidor.
- Participación en la Feria Mezcalera.
- Difusión en la página de la Academia y sus redes sociales.
- Sin fines de lucro, la Academia del Mezcal y el Maguey, proporciona a los maestros mezcaleros que no tengan punto de venta, un lugar donde el consumidor final puede adquirir sus botellas. Esto como apoyo a los productores.
¡Inscríbete y destaca con tu mezcal!
Preguntas Frecuentes
Si tienes otra pregunta contáctanos y con gusto te atenderemos